隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，食品安全已經(jīng)走入了每個(gè)消費(fèi)者的心中，一直以來(lái)，農(nóng)村都是食品安全監(jiān)管薄弱的地區(qū)，也是食品事件多發(fā)的地帶，近日，西安市臨潼區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局先后聯(lián)合北田派出所、代王派出所對(duì)北田、新市、代王轄區(qū)的餐飲單位的食品、藥店的保健食品進(jìn)行進(jìn)行全面細(xì)致的大檢查，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類假冒偽劣食品或無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品等違法行為，杜絕不安全食品流入農(nóng)村市場(chǎng)。

    據(jù)了解，此次檢查突出六項(xiàng)內(nèi)容，餐飲單位的服務(wù)許可情況，查看是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象；環(huán)境情況，查看操作間環(huán)境是否清潔；從業(yè)人員健康管理與培訓(xùn)情況，查看從業(yè)人員是否取得健康合格證明上崗，有無(wú)掌握一定的食品安全基本知識(shí)；落實(shí)索證索票制度情況，查看食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及采購(gòu)記錄臺(tái)賬；餐飲具的清洗與消毒情況，查看是否配備了有效的消毒設(shè)施，有無(wú)消毒記錄；食品加工制作管理，查看是否使用超過(guò)保質(zhì)期限和腐敗變質(zhì)的食品。

    此外，針對(duì)此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，執(zhí)法車輛5臺(tái)次，檢查餐飲單位及藥店37家，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改意見(jiàn)書34份，要求有問(wèn)題的餐飲單位嚴(yán)格按照《整改意見(jiàn)書》的內(nèi)容限期整改，整改到位后才能營(yíng)業(yè)；對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的將按照《食品安全法》進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。