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水煮話梅花生的一種制作方法

2013/12/3 9:42:23 閱讀數(shù):1185 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:麗麗

  我們很多人只吃過炒花生,水煮的咸花生以及五香花生。其他種類的花生我們就很少吃過。下面讓我們一起來看看水煮話梅花生是如何制作的吧!

  水煮話梅花生估計聽過的人就很少,更別說吃過了,既然很多人對于水煮話梅花生花生豆不很熟悉,下面讓我們一起來了解一下水煮話梅花生吧!讓我們一起來看看吧!
  水煮話梅花生的材料
  花生米、話梅要稍微多一點、桂皮一片、八角一個
  水煮話梅花生的做法
  步:話梅(因為其他的調(diào)料都沒有,所以話梅量多一些。)用清水洗干凈(將表面的白白的鹽分洗掉 ,這樣煮出來的花生顏色會比較好看,否則的話煮出來的將會是白白的),并將水分瀝干。
  第二步:并將花生米也洗干凈。
  第三步:并把洗好的花生米、話梅連桂皮八角(八角桂皮各一個即可,多了味兒太重。)一塊兒放入高壓鍋中。
  第四步:加入大半鍋的清水(加水盡量多一些,煮的中間如需加水,一定要小心一點,關(guān)火等鍋徹底平靜 再打開往里頭加水)。
  第五步:高壓鍋大火燒,放氣后繼續(xù)大火燒半個小時,轉(zhuǎn)用小火繼續(xù)燒二十五分鐘左右,關(guān)火,燜上十五分鐘左右就可以了(無需燒的太干,留些湯汁,將花生泡在湯汁里,放在冰箱中一段時間,味道更好哦) 。
  這樣美味的水煮話梅花生就制作成功了,沒事時大家也可以鍛煉一下自己的廚藝吧!

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