一到夏天人們喜歡吃的莫過于冰淇淋，冰淇淋的種類很多，但是我們真正吃過的卻又少之又少，還有很多我們都沒有聽說過。對于抹茶蜜豆冰淇淋想必就會有很多人沒有聽過吧！

　　冰淇淋的種類讓人們眼花繚亂，對于那些常見的冰淇淋我們就不再談?wù)摿�，下面讓我們一起來看看我們很少見到的冰淇淋的做法吧！那就讓我們一起來看看抹茶蜜豆冰淇淋是如何制作的吧！心動不如行動都快來看看吧�?
　　抹茶蜜豆冰淇淋的材料
　　蛋黃2個、淡奶油125毫升、牛奶250毫升、糖60g、宇治抹茶粉
　　抹茶蜜豆冰淇淋的做法
　　步：將白糖放入蛋黃打發(fā)制顏色變白，體積變大。
　　第二步：把牛奶和少許香草精混合物小火加熱，混合物快開時把火關(guān)掉。
　　第三步：將牛奶慢慢倒入蛋黃中，一邊倒著并不停地攪拌。
　　第四步：將混合好的蛋奶液隔水加熱到八十五度，之后放涼以備使用。
　　第五步：淡奶油打發(fā)至6、7分發(fā)，然后與冷卻的蛋奶液混合。
　　第六步：從蛋奶液混合中取一小部分，將抹茶粉倒進去攪拌均勻，之后再過濾幾次，把抹茶顆顆充分溶解，再去剩下的蛋奶液混合均勻。
　　第七步：做好之后要放再冷凍室，每隔一小時攪拌一次，直到無法攪拌為止。
　　這樣抹茶蜜豆冰淇淋就制作成功了，從上面看來抹茶蜜豆冰淇淋的制作其實挺簡單的。有興趣的朋友沒事時可以來試試呀！