其實(shí)我們有時(shí)候?qū)τ谝恍┦澄镂覀儾灰欢ǚ堑觅I(mǎi)著吃，我們可以自己動(dòng)手來(lái)做，自己做出來(lái)的食品既健康又營(yíng)養(yǎng)，下面讓我們一起來(lái)看看香蕉紅糖布丁的制作工程吧！

　　香蕉味甘性寒，具有很高的藥用價(jià)值�？梢云鸬角迥c胃，治，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者應(yīng)該少吃。
　　香蕉紅糖布丁的材料
　　香蕉160克、紅糖50克、鮮奶油100毫升、牛奶200毫升、雞蛋2個(gè)、蛋黃2個(gè)
　　香蕉紅糖布丁的做法
　　步：首先將香蕉皮去掉并稱(chēng)其重量，根據(jù)重量來(lái)放原料
　　步：兩枚雞蛋與兩個(gè)蛋黃混合，用蛋抽順著一個(gè)方向慢慢攪散，打的過(guò)程中不能出現(xiàn)泡泡
　　第二步：將紅糖加入蛋液中，即使中間過(guò)程中出現(xiàn)小顆粒也不要擔(dān)心，順著攪拌，會(huì)自己融化
　　第三步：淡奶油和牛奶混合，加熱至快要沸騰就可以停止。分次少量的加入蛋液中后用篩網(wǎng)過(guò)濾一次
　　第四步：香蕉放在保鮮袋中，并將其弄成泥狀
　　第五步：加入香蕉泥，攪拌均勻。如果表面有浮沫可以用紙將其吸附掉
　　第六步：把調(diào)好的布丁液盛入容器中，震蕩出氣泡，表面蓋上錫紙
　　第七步：烤盤(pán)倒入大約2厘米高的熱水，放入預(yù)熱好一百六十度的烤箱，烤制大約三分之二小時(shí)。如果時(shí)間到了還沒(méi)有凝固的話，則可以根據(jù)自己烤箱性能，延長(zhǎng)烤制時(shí)間
　　凝固之后則香蕉紅糖布丁就成功了，在沒(méi)有放涼之前就吃很好吃的哦！