花生是一種常見的食物，適當(dāng)?shù)某詫θ梭w有益�；ㄉ丝梢陨酝�，還可以制作一些食物來吃，比如花生豆?jié){、花生粥、花生米、醋泡花生等。當(dāng)然花生米豬手湯也是非常美味的。下面給大家介紹一下花生米豬手湯的具體做法。
用料：豬蹄 1只 花生仁（生） 100克 姜 5片 食鹽 6克 水 適量
做法
1、豬手剁成6塊，用溫水清洗干凈并瀝干水分；
2、花生米也可以用清水洗一洗；
3、將剁好的豬手放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽中，然后再放上花生米和姜片；
4、往大內(nèi)膽中加入適量的清水，水的量以不超過內(nèi)膽位置為準(zhǔn)；
5、將內(nèi)膽蓋上蓋子放進(jìn)電燉中容器中，再慢慢往電燉盅中注入適量水，水量不能超過水位；
6、接通電燉盅的電源，從菜單上選擇筋骨選項即可；
7、等電燉盅上顯示時間即將剩余15分鐘左右時，加入準(zhǔn)備好的鹽，繼續(xù)燉；
烹飪技巧
1、煲湯的時候，鹽不能過早放，容易造成營養(yǎng)流失；
2、開始燉的時候可以放些姜來去除腥味；