近日，北京市新組建了食品藥品安全委員會(huì)并組織召開了次全體會(huì)議，據(jù)了解，市食藥品安全委員會(huì)由31個(gè)部門組成，將負(fù)責(zé)對(duì)全市的食藥品安全工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督指導(dǎo)。、常務(wù)李士祥任委員會(huì)主任，程紅、楊曉超任委員會(huì)副主任。李士祥、程紅、楊曉超等市領(lǐng)導(dǎo)，中央有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)以及市屬28個(gè)部門負(fù)責(zé)同志出席了會(huì)議。
　　李士祥強(qiáng)調(diào)：本市各部門、各區(qū)縣要深刻認(rèn)識(shí)做好新形勢(shì)下首都食品藥品安全工作的極端重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。食品藥品安全委員會(huì)要加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，充實(shí)加強(qiáng)基層監(jiān)管力量，加大食品藥品經(jīng)費(fèi)投入保障；要嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，扎扎實(shí)實(shí)做好首都食品藥品安全監(jiān)管工作。

 
　　完善嚴(yán)格食藥監(jiān)管制度
　　市委、市政府高度重視食品藥品安全工作，將其作為民生，連續(xù)9年列為為民辦的重要實(shí)事之一。在各部門、各區(qū)縣的共同努力下，全市食品藥品安全總體水平穩(wěn)步提高。昨天的會(huì)議傳達(dá)了食品安全委員會(huì)次全體會(huì)議精神，總結(jié)了食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革情況和今年以來食品藥品安全工作，對(duì)下一階段工作重點(diǎn)提出了要求。
　　記者獲悉，截至目前，本市食品藥品的各級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)全部組建完畢，今后，本市將全面強(qiáng)化對(duì)食品和藥品的安全監(jiān)管責(zé)任。
　　市政府副、市食品藥品安全委員會(huì)辦公室主任張志寬表示，全市將進(jìn)一步完善市、區(qū)縣（地區(qū)）、街鄉(xiāng)三級(jí)食品藥品安全委員會(huì)制度，加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，完善協(xié)調(diào)議事、考核評(píng)價(jià)和督查制度；構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管體系，完善覆蓋食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格的監(jiān)管制度。
　　本市食品合格率97.41%
　　市食藥監(jiān)局統(tǒng)計(jì)顯示，本市共有食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者25.34萬家。監(jiān)管主體數(shù)量大，情況復(fù)雜。2013年，全市各部門、各區(qū)縣共監(jiān)測(cè)抽檢65大類食品樣本16.1萬個(gè)，總體合格率達(dá)到97.41%,其中列入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展指標(biāo)的大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、豆制品等6類重點(diǎn)食品的總體合格率達(dá)到98.35%.
　　藥品、醫(yī)療器械、化妝品和藥品包裝材料的抽檢合格率分別達(dá)到99.8%、95%、99.71%和97.29%,其中基本和社區(qū)零差率抽檢合格率連續(xù)4年達(dá)到了100%.
　　張志寬介紹，本市將構(gòu)建食品藥品信用信息平臺(tái)，歸集食品藥品信用信息并向社會(huì)公示；建立信用累積制度，對(duì)屢次違規(guī)者加大處罰力度直至實(shí)行產(chǎn)品退市、企業(yè)退市、區(qū)域退市；對(duì)食品安全嚴(yán)重違法犯罪者還將實(shí)行終身行業(yè)禁入。
　　首都是特大型消費(fèi)城市，85%以上的食品、90%以上的藥品靠外埠供應(yīng)。據(jù)了解，下一階段，本市還將推進(jìn)"京內(nèi)外跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)協(xié)作"機(jī)制建設(shè)，落實(shí)信息共享、案件協(xié)作、問題食品處置、檢測(cè)互認(rèn)、食品溯源等聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制。
　　一方面，北京將積極組織引進(jìn)外埠優(yōu)質(zhì)食品，進(jìn)入市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市和社區(qū)便利店；另一方面，鼓勵(lì)本市大型食品企業(yè)赴外埠建立基地，構(gòu)建貫通京內(nèi)外上下游的產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)大安全食品在首都市場(chǎng)的占有率和控制力。
　　將開展市民總膳食調(diào)查分析
　　據(jù)了解，本市將密切跟蹤我國《食品安全法》的修訂進(jìn)程，研究修訂《北京市食品安全條例》，為新形勢(shì)下的食品藥品監(jiān)管提供法律支持。市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示，本市還將完善食品藥品地方標(biāo)準(zhǔn)，提升首都食品藥品質(zhì)量安全和檢測(cè)執(zhí)法水平。
　　下一階段，本市還將加強(qiáng)市食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心建設(shè)，提升技術(shù)能力和專業(yè)影響力；開展首都市民總膳食調(diào)查分析，科學(xué)評(píng)估影響膳食攝入安全的主要危害因子、營養(yǎng)素狀況，針對(duì)首都市民的膳食攝入特點(diǎn)，提出科學(xué)建議；推動(dòng)各部門食品藥品追溯信息共享，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)完善追溯體系，構(gòu)建乳制品和畜禽產(chǎn)品等重點(diǎn)高風(fēng)險(xiǎn)食品和處方藥品的追溯體系。
　　另外，北京市食藥監(jiān)為了全面加大食品藥品的安全管理力度，還將對(duì)全市深入展開食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、藥品和醫(yī)療器械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)、濫用監(jiān)測(cè)和互聯(lián)網(wǎng)違法經(jīng)營信息監(jiān)測(cè)；完善各部門在重大動(dòng)物疫病、食源性疾病和食品藥品突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)域的協(xié)作機(jī)制；建立統(tǒng)一的食品藥品突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并納入全市應(yīng)急處置體系。