如今，臨近年底，國內(nèi)的眾多商家也紛紛開始大搞促銷，在水果市場上，各種水果也是如雨后春筍般的出現(xiàn)，讓很多消費者看到了在其他季節(jié)應(yīng)出現(xiàn)的水果，據(jù)消息稱，市場上的反季節(jié)水果有些是利用化學(xué)物質(zhì)催熟，保鮮的，在這個季節(jié)，一些反季水果反而成了“問題水果”.
草莓：中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。
香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。
西瓜：超標(biāo)準(zhǔn)地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味。
葡萄：一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
據(jù)有關(guān)人士提醒消費者，如果可能少買反季水果，應(yīng)當(dāng)多買時令水果。時令水果在自然環(huán)境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心一些。