近些年來，伴隨著人們生活需求的提高，國內的食品市場也是發(fā)展迅速，為了滿足市場的需求，很多商家在不少食品的生產(chǎn)過程中都使用了添加劑。膨化食品類常常使用色素、味精、香精等；肉干、魚干類多應用防腐劑、味精、硝酸鹽等……盡管食品添加劑是相對安全的，但它們對人體也會產(chǎn)生一些不利影響。成人吃多了尚且不好，更何況孩子的肝臟解毒能力和腎臟排泄功能比較弱，所以消費者不可吧小食品當做兒童食品來讓孩子食用。

    此外，小食品的味道大多較重。而兒童（尤其是嬰兒）的口味與成年人的并不相同。一些讓成年人覺得淡而無味的東西，恰恰更符合兒童的特點。當父母的出于疼愛孩子之心，總愿意把“好吃”的、“有味”的東西給寶寶吃。然而，這種疼愛的方式卻不一定對寶貝的健康成長有益處。因為，除了口感因素外，兒童營養(yǎng)學家在研究中發(fā)現(xiàn)，高糖飲食會引起兒童肥胖。吃糖量多的孩子不僅易生齲齒，患多動癥、憂郁癥的比例也比較高。高鹽飲食對孩子也不好，它會增加兒童的腎臟負擔，并對其心血管系統(tǒng)存在著潛在的不良影響�，F(xiàn)在，歐美市場上不少兒童食用的食品除了注明不含食品添加劑外，還常常特別注上不加糖、不加鹽。

    在小食品中經(jīng)常出現(xiàn)的不合格原因是：涼果、蜜餞中糖精、甜糖素以及色素超標；膨化劑之中，致病菌指數(shù)、色素超標；肉干魚干類，防腐劑、色素、香精超標；果凍類食品，香精、色素、細菌指數(shù)超標……面對小食品存在著嚴重問題，做父母的在購買時，千萬要留個神，看清楚地址、商標，看好出廠日期后再掏腰包。