在前幾日的國家衛(wèi)生計生委舉行的例行新聞發(fā)布會上,衛(wèi)計委食品安全標準與監(jiān)測評估司司長蘇志對外宣布,已摸清現(xiàn)有食品標準底數(shù),梳理出近5000項現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準以及行業(yè)標準,擬定我國食品安全標準體系框架,提出包括約1000項標準的各類食品安全國家標準目錄,明確了食品安全國家標準整合工作任務,為構(gòu)建我國食品安全國家標準體系奠定了基礎(chǔ)。
衛(wèi)生計生委完善了食品安全標準管理制度,現(xiàn)已公布乳品安全標準,食品中污染物、真菌毒素、致病微生物和農(nóng)藥殘留限量,食品添加劑和營養(yǎng)強化劑使用、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、預包裝食品標簽和營養(yǎng)標簽通則等食品安全國家標準,以及相關(guān)食品標準、生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求和配套檢驗方法等共計411項。此外,我國還承擔了國際食品添加劑法典委員會和農(nóng)藥殘留法典委員會主持國工作,連任國際食品法典委員會亞洲地區(qū)執(zhí)行委員,參與國際食品法典事務的能力不斷提高,得到了國際社會的支持和認可。
蘇志說,在《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》的基礎(chǔ)上,衛(wèi)生計生委將在2014年底前完成50%以上的食品安全國家標準的整合工作任務,加快包括飲用水、食用植物油、蜂蜜、糧食等重點領(lǐng)域、品種的食品安全標準的制定和修訂,逐步形成符合我國國情,與國際食品法典基本一致的中國食品安全國家標準體系。
食品標準清理工作在去年就已經(jīng)由國家衛(wèi)生計生委開始著手進行。歷時近一年的努力,現(xiàn)在已算是實現(xiàn)預期目標。