很早之前就想吃糯米棗,香甜軟糯非常的好吃。是你家常不可缺少的小零食。下面小編給大家說說糯米棗的具體做法。
主料:糯米粉、新疆若羌紅棗
輔料:白芝麻
調料:白糖(桂花糖)、熱水。
1、首先將所有的原料準備好。
2、將紅棗洗凈,用小刀一刀切刀內核處。
3、用滾刀,貼著棗核切,去核。
4、糯米粉,加入適量的熱水和成均勻的面團。
5、糯米面團撮成筷子粗細的細長條。
6、用刀切成小劑子,長度和紅棗的長度相同。
7、把糯米小劑子塞入紅棗內,捏和好。
8、做好的糯米棗備用。
9、放入蒸籠內,糯米開口處朝上,防止蒸好后粘在蒸籠上。
10、水開后,蒸十分鐘左右。
11、蒸好的糯米棗放入盤內。
12、淋上芝麻糖(桂花糖)即可。