1月21日，青島市食藥監(jiān)召開了全市食藥品安全監(jiān)管工作會議。據(jù)了解這是其新的食藥監(jiān)體質(zhì)調(diào)整后的次會議。會議內(nèi)容，全市新設(shè)130多處食藥所、全市6000個村每村設(shè)1名協(xié)管員、開展四大專項整治消除隱患等�？偨Y(jié)去年食品藥品監(jiān)管的成果和經(jīng)驗，部署了今年食品藥品監(jiān)管的工作，加強監(jiān)管能力、檢驗檢測能力和信息化建設(shè)，完善質(zhì)量可追溯體系，提高食品藥品監(jiān)管的技術(shù)保障水平。

　　餐飲食品抽檢合格率97.2%
　　會上通報了青島去年食品藥品監(jiān)管情況，去年全市餐飲食品抽檢合格率達到97.2%，藥品抽檢合格率達到97.4%。去年市食品藥品監(jiān)管局開展了旅游季節(jié)專項整治行動，對3萬多戶食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了拉網(wǎng)式篩查，查處了81起假冒案件。組織了不合格藥品、保健品的集中銷毀，共計40多噸，貨值225萬元。公開曝光了抽檢不合格的65家餐飲單位，讓違法行為無所遁形。市南區(qū)查處了網(wǎng)絡(luò)違法銷售自制假藥“溫宮膏”案，開發(fā)區(qū)連續(xù)破獲“醫(yī)圣喘除根”“痛必舒”“玉竹茯苓片”“神奇咳喘散”等4起假藥案并移交公安機關(guān)。
　　以大型餐館、學校食堂和集體配送餐單位為重點實施亮化工程，將多年來“閑人免進”的廚房展現(xiàn)在顧客面前，消費者可通過玻璃幕墻、電子顯示屏、互聯(lián)網(wǎng)、智能手機等形式觀看廚房加工的全過程。目前，全市已有1817家餐飲單位實施了廚房亮化。
　　今年新設(shè)130多個食藥所
　　去年12月份，青島新的食藥體制開始調(diào)整，市食安辦、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局的食品安全監(jiān)管職能重新整合，重新組建了市級食品藥品監(jiān)管機構(gòu)，市食品藥品監(jiān)管局加掛市食品安全委員會辦公室牌，既承擔食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)安全監(jiān)管職能，又承擔全市食品安全工作的綜合協(xié)調(diào)職能。目前，食藥稽查機構(gòu)和檢驗機構(gòu)的設(shè)置正在推進之中，全市所有市（區(qū)）均提出了改革方案，正待市政府審批，萊西市已組建了新的監(jiān)管機構(gòu)。
　　據(jù)了解，青島市還將在鎮(zhèn)級地區(qū)及一些大型批發(fā)市場新開設(shè)130多個基層食藥所，而且初步編制人員不會少于5人。同時，各涉農(nóng)鎮(zhèn)還要配備不少于4人，專職從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作。在村（居）一級，全市6000多個行政村和城市社區(qū)都要設(shè)立至少一名協(xié)管員�！皳犴樎肥卟烁笔称放�發(fā)市場、華中蔬菜批發(fā)市場等都將設(shè)置食藥所�！笔惺乘幈O(jiān)管局工作人員介紹，今年食藥監(jiān)管機構(gòu)還要分行業(yè)、按品種推進和建立食品藥品全鏈條監(jiān)管追溯體系，拓展基本和高風險藥品醫(yī)療器械的全程、全品種可追溯，力爭年內(nèi)實現(xiàn)全市所有大中型商場、大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品的可追溯。