對于這個快速發(fā)展的時代，我們想吃什么并不是一件難事，即使我們所處的地方不是我們想吃食物的季節(jié)，我一樣可以在超市買的到，對于芋頭也是。下面讓我們一起來看看味道鮮美的粉蒸芋頭是如何制作的吧！

　　食材
　　大米300克、糯米50克、五香粉一小匙半、芋頭約300克、剁椒一大匙、大蒜末、蔥花、鹽適量、醬油一大匙、白糖半小匙、油一大匙
　　做法：
　　1、首先將大米與糯米放入鍋內(nèi)，小火慢炒（此時不需要加任何材料）；
　　2、炒至大米變黃，聞起來有香味后關(guān)火將其放在一邊晾涼；
　　3、放入攪拌機(jī)中，磨碎成粉；
　　4、加入適量的鹽與五香粉，攪拌均勻，以備使用；
　　5、芋頭去皮洗干凈，切滾刀塊（這樣切出來的比較好看，而且熟的也比較快）；
　　6、放入醬油、鹽、白糖、油，攪拌均勻，腌至大約半個小時；
　　7、放入三大匙先前磨好的米粉，攪拌均勻；
　　8、將粘滿米粉的芋頭鋪在耐熱的碗中，放入蒜末與剁椒；
　　9、高壓鍋中放入適量的水，擺入蒸架，將芋頭放入高壓鍋中，蓋嚴(yán)鍋蓋，大火燒至冒氣后轉(zhuǎn)中火蒸大約一刻鐘后關(guān)火，等到高壓鍋泄壓后打開鍋蓋，撒入蔥花就可以了。