我們都知道鈣對于我們身體健康有好處，鈣是我們?nèi)粘Ｉ钏仨毜奈镔|(zhì)。其實有時候我們的所吃的食物對于補充人體所需的鈣也有一定的作用。而我們?nèi)粘Ｋ缘亩垢�，對于補充鈣都有一定的作用。下面讓我們看看干鍋豆腐的制作工藝吧！估計制作的工程中時間有點長，大家不要著急哦！
用料
豆腐300克五花肉200克洋蔥100克香菇100克青辣椒紅辣椒各100克醬油、油鹽、料酒、辣椒醬、雞精、大蒜以及姜都是適量即可
制作方法
1、首先將需要的食材準備好
2、用熱水將香菇泡軟
3、洗凈切花刀
4、青紅辣椒洗凈切絲，洋蔥切絲，蒜姜洗凈切片
5、并把豆腐切塊
6、五花肉去皮切片
7、將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，撈起
8、鍋內(nèi)留少許油，放入姜、蒜、五花肉
9、煸出油
10、放入香菇辣椒絲炒香
11、調(diào)入辣椒醬翻炒一會
12、再倒入煎過的豆腐，
13、調(diào)入鹽、味級鮮雞精料酒翻炒均勻
14、炒香后起鍋
15、鍋仔內(nèi)鋪上洋蔥絲，放入炒好的豆腐就好