蝦是常見的水產(chǎn)品之一，因?yàn)槠淇诟斜容^鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高而備受消費(fèi)者的喜歡。杏仁也是大家所喜歡的堅(jiān)果食品，蛋白質(zhì)含量高。今天小編就給大家介紹一種用杏仁、麥片、蝦仁等制作的美食，相信你一定會喜歡的。

    杏仁麥片蝦仁的用料
    蝦仁 200克 麥片 50克 杏仁（大） 15顆 雞蛋 15克 橄欖油 2勺 淀粉 3勺 食鹽 1小勺 芝士粉 適量 黃油 1小塊 水 適量
    杏仁麥片蝦仁的做法
    1、首先將蝦仁挑去蝦線，洗凈后灑如一勺鹽，放入淀粉三勺；
    2、不斷用手輕輕的將淀粉和蝦仁抓勻。放置10分鐘；
    3、接著用清水沖洗干凈，瀝干水分，或者放入廚房中吸干水分；
    4、將準(zhǔn)備好的蛋液淋如蝦仁中；
    5、放入一小勺鹽，繼續(xù)用手抓勻；
    6、平底鍋中放入小塊黃油，小火至溶化；
    7、放入麥片，慢慢翻炒，灑入芝士粉，讓的成品香濃撲鼻；
    8、麥片炒好盛出來。放入橄欖油，中火翻炒蝦仁，2-3分鐘滑嫩的蝦仁便熟了；
    9、接著倒入炒好的麥片，灑入杏仁粒，翻炒均勻讓蝦仁上裹滿麥片粒即可；
    10、裝盤，取白瓷盤和搭配的白瓷勺，勺底鋪一片有機(jī)羽衣甘藍(lán)，放上三顆杏仁，三個(gè)蝦仁即可。