近兩年來，隨著人們的生活需求逐漸增加，食品的質量安全也漸漸受到了人們的重視，近期，在“兩會”期間，多位來自食品業(yè)的代表和委員們對食品安全提出建議，引起強烈反響。

    中國食品文化研究所張立方副會長認為：“在目前食品安全存在較多問題、食品安全信任危機的現(xiàn)狀下，我們應該把信任更多給予大型、規(guī)范的食品企業(yè)。這類企業(yè)具有良好的生產(chǎn)規(guī)范，原料來源可追溯�！�

    安琪酵母俞學鋒董事長表示：“企業(yè)的發(fā)展和社會責任是分不開的，安琪的追求就是要使產(chǎn)品給消費者帶來價值，維護消費者享受價值的權益。安琪產(chǎn)品的開發(fā)遵循天然、營養(yǎng)、健康、美味,依靠生物技術為人類創(chuàng)造健康生活。安琪的經(jīng)營理念也是緊緊圍繞廣大消費者利益的--利用生物科技，服務大眾百姓�！�

    安琪酵母旗下的酵母、酵母抽提物（ye）、動物營養(yǎng)產(chǎn)品和保健品等主導產(chǎn)品均為食品屬性，公司對食品安全尤為重視。公司堅持不懈的完善產(chǎn)品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，確保為消費者制售的每一件產(chǎn)品都是安全、放心的。并且，為了增強消費者對安琪酵母的信任，除了iso9001質量管理體系認證，安琪還通過了haccp認證、gmp認證、kosher認證，檢測中心通過國家cnas認可。

    安琪酵母認為，“做安全食品，不僅僅要保障生產(chǎn)過程的安全，還應當注重產(chǎn)品的原料，安全食品，當從小做起，從基本做起�！币虼�，安琪酵母在安全生產(chǎn)的同時，還致力于推廣和普及安全、健康的“放心食品調味劑”.