奶茶有草原奶茶、椰香奶茶、絲襪奶茶、拉茶文化、珍珠奶茶、新疆奶茶、印度奶茶、蒙古奶茶、香蕉奶茶、暖姜奶茶、玫瑰奶茶、堅果奶茶、薄荷茶，下面就幾種奶茶給大家做簡單的介紹。

奶茶的種類一：草原奶茶

草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成。北方草原氣候寒冷，喝熱的咸奶茶可以驅寒。草原奶茶風味獨特，奶香濃郁，益于健康。

奶茶的種類二：椰香奶茶

海南椰香奶茶是奶茶中的“貴族”，純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的，椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色，沖泡出來的奶茶格外香氣怡人，椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨特的韻味。

奶茶的種類三：絲襪奶茶

香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。

奶茶的種類四：拉茶文化

馬來西亞和新加坡有“拉茶”，所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數(shù)次，高度的沖力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。

奶茶的種類五：珍珠奶茶

臺灣盛行的珍珠奶茶，則于奶茶內加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各樣的配料，調制出不同的味道。

奶茶的種類六：新疆奶茶

新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。新疆各少數(shù)民族酷愛喝奶茶并不是沒有原因的。因為在牧區(qū)和高寒地區(qū)肉食較多，蔬菜很少，需要奶茶來幫助消化。

奶茶的種類七：印度奶茶

印度早栽培茶樹的地區(qū)是在西北部的阿薩姆，據說英國人就是從當?shù)氐牟柯淠抢飳W會喝茶的，由此看來，著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種。