掌上明珠,是每個女孩子在父母心中的地位,這道掌上明珠的菜跟他的名字一樣相當珍貴,含有豐富的營養(yǎng),一直以來都被人們視為珍貴的補品。同時味道又十分鮮美,讓人贊不絕口。
用料 適量新鮮荔枝,適量南瓜 做法 1.南瓜切皮洗凈,切塊 2.冷水入鍋,南瓜放蒸架上開火蒸熟。 3.蒸熟南瓜后,取出等晾涼。期間剝荔枝殼去核,放荔枝肉入鹽水里浸泡。 4.南瓜壓成泥,和鹽水泡住的荔枝放冰箱里冷藏十分鐘。 5.取出荔枝和南瓜泥,將南瓜泥釀入荔枝肉內(nèi)。 6.釀好的荔枝放鮮花上擺盤即可。
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