中國人的餐桌上總是多種多樣，豐富多彩的，除了經常吃的雞鴨魚，當然還得有鴿子，今天小編就給大家介紹一下清燉鴿子湯的做法，更有營養(yǎng)哦。做法如下：
用料 鴿子，適量姜片適量枸杞，適量蔥，適量鹽，適量雞精 做法 1.燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很干凈，所以也不會有很多浮沫。 2.鴿子的內臟也焯一下。 3.內臟塞進鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，姜片。 4.蓋上蓋，隔水燉兩個小時。 5.燉好后下入適量枸杞。 6.喝之前放適量鹽和雞精調味即可。
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