夏天是鱸魚肥的季節(jié)。馬上就到夏天了，是該為之后的口福準備準備了，今天小編就給大家介紹一下清蒸鱸魚的做法，營養(yǎng)又美味哦，具體做法如下：
用料
適量鱸魚，適量蒸魚鼓油，適量食用油，適量胡椒粉，適量鹽，適量蔥，適量姜
做法
a)魚一條，去鱗內(nèi)臟后魚身抹鹽和胡椒粉。
b)魚身兩面橫切幾刀，塞姜片.
c)姜切段和末，姜切絲。
d)蔥段塞魚肚子里，姜絲放魚身上。
e)上開水鍋中蒸六分鐘關(guān)火，虛蒸五分鐘。
f)取出后撒蔥花。
g)取適量食用油燒熱.
h)澆在魚身上，淋上蒸魚鼓油。