近年來，隨著人們對自身健康的重視，食品安全問題也是逐漸的受到了人們的重視，近日，據(jù)記者從武漢市食藥監(jiān)局獲悉，本周起武漢市食藥監(jiān)系統(tǒng)對該市大型超市開展為期20天的食品安全專項整治行動，集中整治假冒偽劣、過期變質、票據(jù)不全等食品問題。
據(jù)悉，整治范圍包括重點檢查轄區(qū)內大型超市的食品質量、索證索票、臨期食品退貨以及過期食品銷毀記錄、現(xiàn)場制售經營行為、設施設備運轉情況、散裝食品標簽標識。
對索證索票、退貨銷毀記錄、標簽標識標注不規(guī)范或未落實等情況，應責令企業(yè)限期改正，拒不整改的，各區(qū)局依法依規(guī)立案查處；對發(fā)現(xiàn)經營假冒偽劣、過期變質、“三無”食品及篡改生產日期等違法行為的，堅決立案查處。
整治行動將督促大型超市針對上述問題開展自查自糾，重點針對進貨查驗記錄、過期食品退貨銷毀記錄、企業(yè)內部自檢記錄等自律制度落實情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正，防微杜漸。
另外，積極鼓勵企業(yè)建立健全電子追溯系統(tǒng)，配合積極宣傳二維碼追溯系統(tǒng)的功能和益處，規(guī)范生鮮食品以及現(xiàn)場制售經營行為，逐步實現(xiàn)超市食品全程可追溯。