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祛咳的佳肴-陳皮蜜汁雞翅

2010/11/20 10:14:39 閱讀數(shù):1028 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:小單

    

    陳皮蜜汁雞翅怎么做才好吃?其實(shí)陳皮蜜汁雞翅的做法非常簡單,并不一定要看陳皮蜜汁雞翅做法的視頻菜才能學(xué)會,跟著陳皮蜜汁雞翅的做法圖解一樣可以學(xué)得會。 
    原料:雞翅、陳皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞 
    陳皮營養(yǎng)價(jià)值: 
    1.對消化系統(tǒng)的作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效果。 
    2.對心血管系統(tǒng)的作用,陳皮中的果膠對高血脂癥引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。 
    3.對呼吸系統(tǒng)的作用,陳皮所含的揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰的作用,使痰液易咯出。對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用,其醇提物平喘效果較好。 
    4:.作用:陳皮煎劑與維生素c、維生素k并用,能增強(qiáng)作用。 
    做法: 
    1、  將雞翅用鹽、料酒、花椒腌漬10分鐘 
    2、  辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟撈出待用。 
    3、  鍋內(nèi)放油將雞翅炸成金黃色撈出。(炸雞翅不粘鍋的小妙招------雞翅上拍一點(diǎn)干淀粉) 
    4、  鍋內(nèi)留底油,放入蔥、姜、辣椒,煸香放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘,加青豆、枸杞再燉1分鐘即可出鍋擺盤。

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