如今，隨著人們的生活水平的提高，越來(lái)越多的食品種類出現(xiàn)在了人們的視線中，很多商家為了吸引顧客，推出了一系列的食品概念，但據(jù)專家表示，目前市場(chǎng)上所推出的食品概念，多為宣傳手段，消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)應(yīng)多加注意。

    ，“”的不都是自然的產(chǎn)品，它只是商家推出的宣傳用語(yǔ)，并非國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證標(biāo)志。因此，商家在這些食品里添加合格的著色劑、人工香料等“合成材料”并不違法。商家利用“”作為宣傳手段，讓消費(fèi)者以為其是“綠色”產(chǎn)品，有誤導(dǎo)之嫌。

    全麥，全麥比精制糧食含有更多的纖維素和維生素，但市面上的全麥產(chǎn)品并非全部都由全麥制作。以面包為例，在超市等地不難找到全麥面包，但如果仔細(xì)研究配料表會(huì)發(fā)現(xiàn)，通常配料表的項(xiàng)都不是全麥粉。

    未添加糖分“未添加糖分”的產(chǎn)品并不代表不含糖。所有的食品，包括水果、牛奶、麥片和蔬菜，本身就含有糖分。因此，盡管這些商品沒(méi)有額外添加糖分，但原料本身也可能含有。

    無(wú)糖，無(wú)糖不一定就說(shuō)明它所含的熱量就少。我國(guó)現(xiàn)行的無(wú)糖食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每100克或l00毫升固體或液體食品中，糖含量小于0.5克即是“無(wú)糖”.

    無(wú)反式脂肪酸，同“無(wú)糖”一樣，“無(wú)反式脂肪酸”的食品，要求每100克或l00毫升含量小于0.5克。因此，“無(wú)反式脂肪酸”產(chǎn)品并不是完全不含該成分。

    無(wú)脂，“無(wú)脂并不意味著吃多少都可以�！泵绹�(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家、《先看再吃》一書(shū)的作者邦妮·塔布迪克斯說(shuō)，“包裝上自稱無(wú)脂,但其實(shí)它可能含有大量糖；而那些自稱無(wú)糖的，可能含有大量脂肪。”因此，要仔細(xì)檢查熱量標(biāo)識(shí)，并與相應(yīng)的“全脂”比較，才能得知真實(shí)情況。

    增強(qiáng)身體免疫力，如果產(chǎn)品中含有維生素，商家就喜歡用“調(diào)節(jié)免疫力”或“”這些字眼吸引消費(fèi)者。多數(shù)情況下，商家是在打“擦邊球”,而其實(shí)際效能并非如此。

    有機(jī)食品，“有機(jī)”這個(gè)詞有一點(diǎn)“全天然”的味道。美國(guó)農(nóng)業(yè)部（usda）規(guī)定的“有機(jī)”產(chǎn)品，其成分的95%以上必須是在培育過(guò)程中，沒(méi)有使用化肥和殺蟲(chóng)劑等。但“有機(jī)”并不是“健康”的同義詞，有機(jī)食品同樣有高脂肪、高熱量和高糖分的情況。