怎樣燒好一盤加了主食的菜---年糕燴排骨,下面我給大家分享一下方法。 主料：排骨 手指年糕 輔料：油，蔥，姜，蒜，辣椒粉，香葉，八角，鹽 ，糖，雞精，料酒，番茄醬 做法:1排骨沖洗凈后漓水; 2輔料 3鍋中倒少許色拉油，將排骨放入多焙出油， 4如圖4就差不多了 5放入蒜、蔥、姜、八角、香葉、辣椒粉 6炒勻后放糖、料酒和醬油 7加水（淹沒(méi)鍋中的仔排），蓋蓋燜燒， 8先大火后小火，燒至排骨軟爛 9再放適量的鹽，番茄醬，放入年糕再燒五分鐘就可關(guān)火出鍋了，盛盤
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