日前,,記者走訪多家商超飲用水區(qū)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市場上的飲用品類非常之多,玲瑯滿目的標(biāo)注著實令人眼花繚亂,有純凈水、礦泉水、礦物質(zhì)水、天然水、堿性水、蘇打水等。面對五花八門的飲用水,多數(shù)受訪消費者表示,他們買水時多會看一下品牌,幾乎不會關(guān)注水的名稱,更不會細(xì)看瓶身上的各種標(biāo)注,對這些不同種類飲用水的區(qū)別更是無從得知。
礦泉水
含有一定的礦物質(zhì)和微量元素,其中的微量元素可參與人體內(nèi)激素、核酸的代謝,具有人體所需的保健成分,對人體新陳代謝有促進作用。
天然水
含有對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,無污染,PH值呈弱堿性,屬于既營養(yǎng)又干凈的天然飲用水。
礦物質(zhì)水
一般以城市自來水為原水,再經(jīng)過純凈化加工,添加礦物質(zhì),經(jīng)殺菌處理后灌裝而成的瓶裝飲用水。
純凈水
不含任何添加物而可直接引用的水,生產(chǎn)過程限度去除了原水中的細(xì)菌、病毒等。幾乎沒有任何營養(yǎng)元素,不宜長期飲用。
調(diào)查
礦物質(zhì)水配料是 水加食品添加劑
在沃爾瑪超市門口,當(dāng)記者問及礦泉水和礦物質(zhì)水有什么區(qū)別時,市民都先生表示:“礦物質(zhì)水的礦物質(zhì)會多一點吧!”隨后記者在新華路佳樂家門口采訪了20名市民,沒有一位市民能準(zhǔn)確說出兩者的不同,大多數(shù)人表示礦物質(zhì)水和礦泉水是一個意思。
記者走訪發(fā)現(xiàn),目前我市各大超市所售的飲用水中,純凈水以娃哈哈、冰露等品牌為代表,礦泉水有嶗山、昆侖山等品牌,天然水主要以農(nóng)夫山泉為代表,而礦物質(zhì)水則有康師傅、銀鷺等品牌。記者觀察發(fā)現(xiàn),這些瓶裝飲用水,單從水的顏色和口味上根本分辨不出有什么區(qū)別,能區(qū)分它們的就只有包裝瓶上的標(biāo)簽了。
記者就以康師傅礦泉水和嶗山礦泉水做了下對比,康師傅礦物質(zhì)水配料表中有“食品添加劑”字樣,顯示是“水、食品添加劑(氯化鉀、硫酸鎂)”,而嶗山礦泉水配料一欄中只有“飲用天然礦泉水”。配料中明顯標(biāo)注出了兩者的不同。此外,外包裝的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號上,礦物質(zhì)水的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號以QB開頭,也就是按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn);而礦泉水、純凈水的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是以GB開頭,生產(chǎn)依據(jù)是國家標(biāo)準(zhǔn)。