作為先行者,可以通過(guò)很多方式保持,抵御跟進(jìn)者的競(jìng)爭(zhēng)。比如用多個(gè)品牌攔截對(duì)方,或者用更寬泛的名稱攔截對(duì)手。而更具達(dá)利
食品特色的手段是直接搶占價(jià)格要塞,封堵競(jìng)品跟進(jìn)。
自王老吉的罐裝崛起后,有幾十家企業(yè) 一窩蜂地跟進(jìn),那為什么從和其正的瓶裝崛起后,反而很少有企業(yè)再繼續(xù)跟進(jìn)了呢?很簡(jiǎn)單,因?yàn)楹推湔龔囊婚_始推瓶裝時(shí)就把價(jià)格空檔給占了,其他企業(yè)不是不想跟,而是因?yàn)闆]有利潤(rùn)了,沒法再切進(jìn)去了。這就是達(dá)利食品的厲害之處。
從2001年以來(lái),達(dá)利食品先后跟進(jìn)好麗友推出達(dá)利園蛋黃派,跟進(jìn)卡夫推出好吃點(diǎn)餅干,跟進(jìn)樂(lè)事推出可比克薯片,跟進(jìn)徐福記推山達(dá)利園沙琪瑪,跟進(jìn)二三輝推出達(dá)利園法式面包,全都足依靠成本和規(guī)模優(yōu)勢(shì)把價(jià)格定到很低,瓦解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信心,破壞競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的再跟進(jìn),始終保持規(guī)模和銷量的。
可以說(shuō),這招是達(dá)利食品早幾年在休閑領(lǐng)域?qū)以嚥凰臍⑹诛。有因才有果,不要依賴品牌形象和文化塑造打造飲料品牌有一個(gè)的陷阱,就是企俐從品牌形象與文化塑造人手。有的企業(yè)認(rèn)為,可口山樂(lè)之所以強(qiáng)大,是因?yàn)榇砹嗣绹?guó)精神和文化;百事可樂(lè)之所以成功,是因?yàn)樗碇昵嗪图で。因此,我們看到這兩年健力寶投入了巨大資源,力圖坦造出新的“運(yùn)動(dòng)飲料”品牌形象。