南瓜小面包食用南瓜為主要原料，更有利于吸收多種營養(yǎng)。香嫩松軟、口感。夏天到了，如果一次吃不完可放冰箱冷藏，口感也很不錯。
材料
高粉300克，南瓜泥100克，糖35克，鹽3克，發(fā)酵粉4克，黃油20克，雞蛋一個，牛奶50克
做法
1.除黃油外把所有原料混合和成面團(tuán)。為了節(jié)省時間，可以把它們放入面包機(jī)里面用和面程序加工而成。
2.揉成面團(tuán)后加入黃油，再次啟動和面功能，感覺面和的很筋了，放一邊讓它次發(fā)酵。
3.發(fā)至兩倍大時，用手和面，讓面團(tuán)排氣，并分成15個小面團(tuán)。再發(fā)酵15分鐘。
4.取一個小面團(tuán)，搓成一頭大一頭小，用搟面杖杖開，卷起，形成一個個小面包。再讓它發(fā)酵到兩倍大。
5.烤箱預(yù)熱10分鐘，這個時候給面包涮蛋液，180度，烤15分鐘就大功告成啦。