夏季即將到來此時人們?yōu)榱松聿模枚嗳硕奸_始吃的少，那么我們身體所需要的營養(yǎng)該如何是好呢？下面小編為您推薦一道菜，我們不僅可以吃到美味更可以吃到健康哦！特別對于那些愛漂亮的女性來說真的很不錯哦！
黃瓜木耳扇貝用料
黃瓜木耳扇貝主料：扇貝1000克黃瓜2根黑木耳1小把
黃瓜木耳扇貝調料：食鹽1勺、姜1小塊、蒜3瓣、干辣椒2個、料酒1勺、生抽幾滴水、淀粉適量、植物油適量
黃瓜木耳炒扇貝的做法
1.首先將需要用的黑木耳用水泡開，清洗，手撕成小朵，吃之前用開水焯一下
2.扇貝清洗干凈，干鍋蒸開口，取出貝肉
3.黃瓜切片，姜蒜切片，干紅辣椒切段
4.起油鍋，爆香姜蒜和干紅辣椒，倒入黃瓜翻炒幾下
5.下入水發(fā)木耳和扇貝肉，繼續(xù)大火翻炒
6.烹入料酒，用鹽和生抽調味
7.淋入少量水淀粉，翻炒幾下，湯汁粘稠包裹食材之后，即可盛出
黃瓜木耳扇貝烹飪技巧
1、用尖椒和雞蛋，和扇貝肉搭配做小抄，也是很好吃的哦；
2、新鮮的貝類，味道足夠鮮美，無需再多加其他調味；
3、不喜歡水淀粉的可以不用加哦。