一到夏季我們很多人都喜歡吃一些比較辣的食物，那么晚我們選擇吃什么比較好呢？干煸四季豆是您不錯(cuò)的選擇，四季豆，相比其他的蔬菜來說，比較不容易熟，但是又偏偏不熟不能吃，是我們從小就知道的常識(shí)，下面我們一起來看看干香辣爽干煸四季豆的制作過程。
干煸四季豆用料
干煸四季豆主料：四季豆300克、豬肉100克
干煸四季豆調(diào)料：食鹽1/2茶匙、蒜4瓣、干辣椒5個(gè)、生抽1/4茶匙、植物油適量
干煸四季豆的做法
1.準(zhǔn)備好材料并將四季豆掰掉兩邊的筋，再折成長短適中的段，清洗干凈后用廚房紙擦干凈水
2.肉剁成肉末、干辣椒切成段、蒜切成末
3.鍋中放油燒熱，放入四季豆，中火炸至顏色變淺外皮變皺
4.撈出來瀝干凈油
5.另取平底鍋，燒熱后放入干辣椒和蒜末爆香
6.放入肉末炒散
7.放入四季豆，翻炒幾下
8.放入鹽和生抽，翻炒均勻即可，這樣美味的干煸四季豆就可以食用了。