食品安全不管在那里都尤為被消費者所重視，前不久，陜西省十二屆人大常委會第九次會議就陜西省食品安全工作進(jìn)行了聯(lián)組審議。與會人員圍繞陜西省食品安全現(xiàn)狀、工作措施、存在問題及群眾關(guān)心的其他熱點召開專題詢問，省食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)廳、財政廳、編辦、衛(wèi)計委、公安廳等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人到會聽取意見、回答詢問。
    乳制品為監(jiān)管重點 肉雞抽查未發(fā)現(xiàn)使用激素
    專題詢問現(xiàn)場，全國人大代表屈雅君向陜西省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人反映了市面上部分純牛奶產(chǎn)品確含香精但并未明確標(biāo)注的情況。陜西省食品安全委員會辦公室主任、食品藥品監(jiān)督管理局局長胡小平回應(yīng)稱該情況若屬實，則相關(guān)企業(yè)違反了產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定，侵犯了消費者的知情權(quán)，并強調(diào)乳制品一直都是陜西食品安全的監(jiān)管重點。
    委員吳軒第就生豬、家禽的養(yǎng)殖情況向陜西省農(nóng)業(yè)廳發(fā)問，廳長白宜勤表示目前陜西省生豬的規(guī)�；�養(yǎng)殖比例已達(dá)60%，對于消費者關(guān)心的瘦肉精、注水肉問題，農(nóng)業(yè)廳已經(jīng)加強了對飼料環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，抽檢結(jié)果正常；此外，陜西省農(nóng)業(yè)廳還針對激素問題對陜西省內(nèi)多個肉雞場進(jìn)行了反復(fù)抽檢，均未發(fā)現(xiàn)使用激素。
    農(nóng)村地區(qū)及“四小”監(jiān)管仍屬薄弱環(huán)節(jié)
    陜西省人大代表姚長德對廣大農(nóng)村地區(qū)婚喪嫁娶宴席及廟會節(jié)慶期間的食品安全問題表示擔(dān)憂，胡小平回應(yīng)稱針對農(nóng)村地區(qū)紅白喜事間的食品安全監(jiān)管目前仍主要依靠基層人員的宣傳、教育工作，他建議下一步應(yīng)對各級政府職責(zé)進(jìn)行更為細(xì)致的劃分，同時加強基層食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)。
    針對部分代表提出的規(guī)范小攤販、小作坊、小餐飲、小副食問題，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前陜西共有獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)1萬家，流通企業(yè)和經(jīng)營戶16萬家，餐飲服務(wù)企業(yè)8萬家，其中小企業(yè)占到生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)總數(shù)80%以上，此外還有大量的小作坊、小餐飲和流動攤販，監(jiān)管難度較大；寶雞、商洛等市現(xiàn)已針對“四小”出臺了一些登記備案方法，陜西省針對“四小”監(jiān)管的政策、法律依據(jù)起草工作也正在積極推進(jìn)中，將爭取今年內(nèi)正式出臺。
    技術(shù)監(jiān)管能力和經(jīng)費保障急需加強
    在詢問過程中，部分委員、代表提議應(yīng)加大食品抽檢力度和范圍，以防存在漏網(wǎng)之魚。對此胡小平表示食品樣品抽檢工作的成本較高，抽檢一例往往需要花費3000-5000元甚至更高。目前陜西省基層食品安全監(jiān)管工作形勢和經(jīng)費保障的矛盾十分突出，部分市、縣政府還沒有建立經(jīng)常性的經(jīng)費保障機制，抽檢經(jīng)費的嚴(yán)重短缺，已經(jīng)影響到了食品安全檢驗檢測工作。
    據(jù)獲悉，去年，陜西省財政安排下達(dá)質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽查、日常管理等專項經(jīng)費12145萬元。
    與此同時，如今陜西省各級食品安全監(jiān)管部門普遍存在手段不足的問題，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)所設(shè)有執(zhí)法車輛和快檢設(shè)備；人員配備方面，專業(yè)監(jiān)管人員數(shù)量少，尤其是基層，監(jiān)管能力嚴(yán)重不足。