只吃過一次拌面,就深深的愛上了那種味道,那種說不出的美妙的味道。那么,今天,我就帶大家一起去感受一下那深深的忘不掉的味道。
時間:10~30分鐘
主料
雞肉 面條
西紅柿 黃瓜
蔥 花生米
輔料
鹽 醬油
香醋 糖
郫縣豆瓣醬 黃豆醬
料酒 芝麻醬
辣椒油
拌面步驟
1. 熱水把芝麻醬調(diào)開,加入鹽 醬油 香醋 糖 調(diào)勻
2. 雞肉切末
3. 切黃瓜絲 西紅柿丁 蔥花 花生米壓碎,我用的是酒鬼花生米,
4. 煮面 家里有什么面就用了,也可以用手搟的面,
5. 煮完用冷水過
6. 熱鍋下冷油,下雞肉炒,把水汽炒沒,放入郫縣豆瓣醬,炒出紅油下黃豆醬,改大火翻炒,淋上料酒,放入少許醬油,五香粉 ,根據(jù)個人口味加鹽
7. 面的一邊淋上調(diào)好的麻將,一邊撒上炒好的雞肉,中間依次放上西紅柿丁,黃瓜絲,蔥花再撒上花生米和辣椒油,
8. 真的很香~