食品安全歷來(lái)深受廣大消費(fèi)者的關(guān)注，因此，對(duì)于食品安全，相關(guān)部門(mén)很是重視。近日，以“尚德遵法，提高食物安全管理能力”為主題的2014年江蘇省暨南京市食物安全宣傳周活動(dòng)在南京正式發(fā)動(dòng)。此次活動(dòng)宣傳周時(shí)間，江蘇將展開(kāi)走進(jìn)食物誠(chéng)信公司，食物安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)工廠、進(jìn)超市、進(jìn)飯館等系列活動(dòng)。

    發(fā)動(dòng)典禮上，江蘇省副省長(zhǎng)許津榮表示，江蘇省委、省政府高度重視食物安全作業(yè)，著力深化食物監(jiān)管體制變革，厚實(shí)展開(kāi)食物安全專(zhuān)項(xiàng)整治，不斷加大監(jiān)管法律力度，全省食物安全形勢(shì)整體穩(wěn)定向好。但當(dāng)時(shí)影響食物安全的隱患還比較多，各地各有關(guān)部門(mén)要以變革的精神、立異的思路和厚實(shí)的辦法，盡力把食物安全作業(yè)提高到一個(gè)新的水平，不斷提高人民群眾飲食花費(fèi)的安全感和滿(mǎn)意度。
    許津榮著重，食物安全既是“產(chǎn)”出來(lái)的，也是“管”出來(lái)的，食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)在承擔(dān)好食物安全職責(zé)人的職責(zé)，各級(jí)食物安全監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大監(jiān)管法律力度，社會(huì)各界積極主動(dòng)參加食物安全作業(yè)，盡力構(gòu)成人人關(guān)懷和保護(hù)食物安全的社會(huì)共治格式，人民群眾“舌尖上的安全”。
    據(jù)了解，在今年，中國(guó)將加速食品安全誠(chéng)信系統(tǒng)建造，樹(shù)立食物安全紅、黑名單準(zhǔn)則，完善食物安全信息揭露準(zhǔn)則，構(gòu)成守信者獲益、失期者受損的鼓勵(lì)約束機(jī)制。政府作為食物安全的主導(dǎo)力量，運(yùn)用法律準(zhǔn)則引導(dǎo)公司公平競(jìng)爭(zhēng)，為尚德遵法的食物公司提供寬廣的開(kāi)展空間，讓不講誠(chéng)信者支付昂揚(yáng)的經(jīng)濟(jì)和聲譽(yù)價(jià)值，讓花費(fèi)者自立挑選安全食物，完成食物安全職業(yè)的優(yōu)勝劣汰。