據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)小編獲悉，近段時間為了讓大家關注食品安全知識，了解食品安全知識，許多地方都采取了不同的方式來宣傳食品安全知識。昨日，敘永縣落卜鎮(zhèn)也開展食品安全知識大講堂活動，讓我們一起走進活動現(xiàn)場，與他們一起學習食品安全知識。

    市食品藥品監(jiān)督管理局到敘永縣落卜鎮(zhèn)開展食品安全知識大講堂活動，重點對鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村社干部、食品藥品監(jiān)管所人員、學校食堂負責人、該鎮(zhèn)餐飲行業(yè)和農(nóng)村“壩壩宴”從業(yè)人員進行了食品安全知識講解，旨在提高從業(yè)人員食品安全意識和增強責任意識。 

　　講座圍繞“農(nóng)村小餐飲、學校食堂及壩壩宴餐飲服務操作規(guī)范”為主題，針對農(nóng)村學校食堂、壩壩宴以及餐飲服務業(yè)分散性強、行業(yè)自律差、安全系數(shù)低、環(huán)境衛(wèi)生差、人員素質(zhì)低等存在的食品安全隱患和問題，從人員及食品衛(wèi)生、廚房的設施設備與布局流程、壩壩宴選址、食品留樣、餐具清洗消毒等9個方面對整個餐飲操作規(guī)程進行了全面講解。告誡從業(yè)人員要把好食品安全一關，要求監(jiān)管人員要認真履行職責、強化日常監(jiān)管，守好食品安全一道防線，確保當?shù)厝罕娚嗉馍系陌踩��?nbsp;

　　當天，市食藥監(jiān)局有關人士還向當?shù)厝罕姲l(fā)放食品藥安全手冊、科普知識撲克等宣傳資料400余份。
    如此詳細近距離的宣傳方式，相信一定會引起大家對食品安全的認識，增強大家對食品安全的防范意識，從而大家的食品安全。