在昨天舉辦的 “2014(第五屆)中國(guó)食品安全高層對(duì)話”上，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞司副司長(zhǎng)申敬旺在大會(huì)上表示，目前我國(guó)正處于食品安全事故高發(fā)期，需要更加注重提高公眾食品安全，加大風(fēng)險(xiǎn)溝通和科普工作。

申敬旺表示，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局建立以來采取一系列的措施，加快法律法規(guī)的修訂，圍繞與群眾相關(guān)的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域，加大執(zhí)法力度，打擊違法違規(guī)行為，食品安全形勢(shì)呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

他表示，經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型階段食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)、矛盾凸顯的特征仍然明顯，還存在一些制約食品安全根本好轉(zhuǎn)的瓶頸障礙。需要更加注重提高公眾食品安全，一方面要更加注重風(fēng)險(xiǎn)溝通，包括加強(qiáng)信息發(fā)布，避免因?yàn)閷?duì)食品安全事件缺乏客觀、科學(xué)的認(rèn)知而引起不必要的恐慌或者誤解，另一方面要更加注重科普工作。 

申敬旺介紹說，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組建以來采取了一系列措施加強(qiáng)這方面的工作。如堅(jiān)持開放透明，與媒體進(jìn)行溝通交流;舉辦首屆傳播創(chuàng)新與社會(huì)共治青年學(xué)者論壇;與新聞傳播領(lǐng)域的青年學(xué)者和媒體記者深入交流，倡導(dǎo)客觀、理性、有建設(shè)意義的食品安全宣傳報(bào)道;與食品各部門聯(lián)合舉辦食品安全周活動(dòng);舉辦媒體與專家互動(dòng)溝通的雙向公開課，通過角色體驗(yàn)和互換的方式促進(jìn)媒體與專家的共同理解，共同提高食品安全科學(xué)素養(yǎng)和科普宣傳技能技巧。