對于早餐，絕大多數(shù)人都會(huì)盡量去吃，然而，怎樣吃到健康美味的早餐卻是多數(shù)人想要知道的。火爆食品飲料招商網(wǎng)小編這里就為大家介紹一下早餐油餅的工藝，相信這對多數(shù)人來講，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

    薄松脆早餐油餅的材料：
    面粉300克/不限種類，鮮奶一小瓶超市有售，發(fā)酵粉5-7克，食用油適量，鹽3克，糖5克泡打粉3-6克
    薄松脆早餐油餅的做法：
    1首先用溫水將發(fā)酵粉、泡打粉，鹽、糖花開，加熱牛奶，根據(jù)個(gè)人喜好選擇用量，牛奶的目的是使面團(tuán)滑嫩。
    2在面粉中加入適量的油，油的目的是使面上有彈性；
    3蓋上蓋子發(fā)酵30分鐘，看到面團(tuán)柔軟，有彈性，表面看著有光澤就可以了；
    4如果面板是玻璃面的，要在上面抹上一層油，然后將發(fā)好的面團(tuán)反復(fù)摔打幾次；
    5把面胚揪半個(gè)拳頭大小的面劑，反復(fù)揉搓；
    6鍋里燒熱油，不用太多油，避免浪費(fèi)，把面胚在手里順時(shí)間轉(zhuǎn)圈，就成了圓形面餅
    7把圓形面餅拉著放入油里，面餅當(dāng)時(shí)就膨脹出，然后翻面，這樣，30秒就可以制作出一個(gè)面餅了。
    8用油餅配豆?jié){吃；
    9也可以搭配著荷葉粥來吃，因?yàn)楫吘故怯驼ㄊ称�，雖然美味但容易上火，如果配上荷葉粥，和小咸菜，就有清火之功效
    10還可以配豆腐花--北方人稱豆腐腦來吃