炎炎夏日，食欲下降，對于飯菜可能沒啥胃口，銀耳富有天然的膠質(zhì)，它的膳食纖維可以幫助胃腸蠕動、還能滋潤皮膚，蓮子可以清心醒脾、養(yǎng)心明目，還有百合可以潤肺止咳、，這三樣食材一起食用，便是夏季上佳補品。
用料
銀耳 1朵蓮子 20顆百合 1顆枸杞子 20顆冰糖 15顆水 適量
做法
1、銀耳用溫水泡發(fā)，蓮子也提前用溫水泡軟
2、泡發(fā)的銀耳撕成小朵，將小朵的銀耳放入電燉盅，加入適量清水
3、選擇“甜品湯”鍵，慢燉兩小時后加入蓮子繼續(xù)慢燉。將百合洗干凈后掰成一瓣一瓣的，蓮子加入半小時后再加入百合，20分鐘后再加入冰糖燉10分鐘，加入泡軟的枸杞即可