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“茶飲料”有多少茶的成分?

2014/8/1 18:04:16 閱讀數(shù):808 信息分類:飲料招商 編輯:小宇

  茶飲料是很多朋友都喜歡喝的一種飲料,不僅具有茶味而且喝起來更爽口,但是對于茶飲料來講里面的成分中到底還有茶葉嗎?

 


    據(jù)全國近一次發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù),中國茶飲料消費市場正以每年30%的速度增長,已占飲料消費份額的20%以上。而為了增加銷量,茶飲料的廠商們也是促銷活動不斷,競爭激烈。其中開蓋贏贈飲、搭配銷售等活動,受到消費者的肯定。
  在超市中,茉莉花茶、綠茶、紅茶、油切麥茶等多種茶飲料口味各異,各有市場,有些消費者一拿就是一打。在一些小賣部和冷飲攤點中,茶飲料的銷量也不差。
  成分:
  “茶”含量是個謎
  但是,一直把營養(yǎng)健康作為賣點的“茶飲料”,其中又含有多少的“茶”呢?
  一種蜂蜜雪梨茶,其成分標注為水、白砂糖、濃縮梨汁、綠茶粉、食用香精,及包括檸檬酸、六偏磷酸鈉在內(nèi)的6種食品添加劑。至于茶粉所占的比例,則只字沒有。再如另一種紅茶飲料,成分也是砂糖、水、濃縮果汁、紅茶粉和各種食品添加劑。只有隨后一種“原味茶飲料”,寫出了茶多酚含量大于等于280毫克每千克。在弋江區(qū)另一超市,記者觀察發(fā)現(xiàn),大多數(shù)的茶飲料都鮮少提及“茶”的含量。在其營養(yǎng)成分表里,只是標出了每毫升含有的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、糖和鈉的含量。
  而對于茶飲料的配料表,大多數(shù)的消費者并不關(guān)注,一般買茶飲料都是喜歡什么口味就買什么,其它的沒有關(guān)注過。
  國標:
  “茶飲料”更多是“茶味”
  專家指出,茶水中核心的物質(zhì)應(yīng)該是茶多酚,它可以保護機體細胞免受侵害,同時還有延緩衰老,抑制心腦血管疾病、抵抗病毒等功效。
  早在2008年我國就出臺了茶飲料的國家標準,其中涉及到的原料、品名和成分含量。在此標準中,將茶飲料分為茶飲料、調(diào)味茶飲料、復(fù)合茶飲料三類。而且,對理化指標有要求,茶多酚、咖啡需達到一定的標準。對于茶飲料,茶多酚的含量須大于等于300毫克每千克,綠茶茶多酚含量大于等于500毫克每千克!比绮贿_標,則只能被歸為“茶味飲料。

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