每年的夏季，都是消費者為熱衷的消暑解渴的，而今年飲料市場同樣迎來了銷售的高峰期。但是，飲料火爆銷售的背后很容易造成庫存貨質(zhì)量安全問題。那么，我市飲料銷售市場如何呢？

    從嚴把控瓶裝飲料“進出關(guān)”

    記者在市城區(qū)北門美好家園超市看到，幾乎每分鐘都有1瓶飲料買出。一位消費者在飲料貨架前看了看瓶口生產(chǎn)日期后便將飲料放進了購物車內(nèi)，并告訴記者說：“我買飲料都要看一看生產(chǎn)日期，確認是否過期�！�

    負責(zé)飲料區(qū)域的工作人員介紹說，每年夏季，飲料銷售都很火爆，貨架上的飲料產(chǎn)品需要及時整理、更新，“每隔20分鐘都要整理1次�！蓖瑫r，他還表示，對于臨近有效期的飲品，超市會開展降價促銷、“買一送一”等活動，已經(jīng)過期卻仍然沒有賣掉的商品則會及時下架，不再出售。

    該超市經(jīng)理告訴記者，飲料的質(zhì)量安全是超市食品安全主要的部分。飲料上架前，超市就會嚴格檢查其質(zhì)量，臨近過期的飲品則會及時下架，以超市飲料從進來到出去各個環(huán)節(jié)都嚴格把關(guān)，確保消費者購物安全。

    當(dāng)天飲料當(dāng)天賣

    隨后，記者來到市城區(qū)中心商業(yè)區(qū)附近的一條小吃街看到，短短10多米長、5米左右寬的街道有近10家奶茶店、咖啡店、飲品店，每個店內(nèi)幾乎都人滿為患。記者來到其中一家奶茶店，詢問該店每天生產(chǎn)多少飲料時，該店工作人員說：“每天的飲料數(shù)量都是根據(jù)上一天銷量情況而定的，并且所有種類飲料都是當(dāng)天制作，原料全是從臺灣運來的�！碑�(dāng)記者再次追問店內(nèi)飲品若當(dāng)天賣不完，是不是都要銷毀時，工作人員反復(fù)強調(diào)“每天都能賣完，沒有剩下的”。

    “開店做生意口碑很重要，可不敢因多賺錢賣過期產(chǎn)品。”不少飲品店老板均表示，飲料不同于其他商品，受天氣影響大，當(dāng)天制作的飲品當(dāng)天一定要盡量賣完，若當(dāng)天沒有賣完則會被處理掉，不會留到第二天再賣，不然不僅會影響口感，還會讓消費者身體健康受損。

    選購包裝規(guī)范的飲品

    實際上，飲料的安全問題當(dāng)下正被社會各界所關(guān)注。工商部門提醒，根據(jù)往年夏季有關(guān)飲品問題的投訴情況分析，飲料中有異物，包裝標識不規(guī)范，產(chǎn)品過期、假冒品牌等因素占了主要部分，消費者在購買飲料時，要到正規(guī)場所選購包裝規(guī)范的飲品，不要為了貪圖便宜，購買沒有安全保障的“三無”產(chǎn)品。同時，消費者購買飲品時，應(yīng)向商家索要發(fā)票或其他憑證。購買桶裝水時要選擇有一定規(guī)模、經(jīng)營時間較長、信譽好的公司，對價格過低的桶裝水應(yīng)慎重選擇。