黑加侖葡萄干營養(yǎng)價(jià)值非常高，原產(chǎn)地在俄羅斯，黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。維生素C的含量高于絕大多數(shù)水果，比蘋果、桃和葡萄的含量要高出幾倍百倍，其中鈣的含量為水果之冠，是老少皆宜的休閑食品。

　　黑加侖葡萄干和普通的葡萄干相比，黑加侖果實(shí)中含有相當(dāng)多的鉀鹽和鎂鹽，鉀鹽的主要功能是加強(qiáng)肌肉的興奮性，穩(wěn)定心肌肉細(xì)胞膜，改律失常，鎂鹽對(duì)高血壓和心肌梗塞有一定的預(yù)防和作用，經(jīng)醫(yī)學(xué)專家臨床證明，黑加侖葡萄干飲用含鉀和鎂的飲料可以可的松的生成，故對(duì)心臟病患者有一定的保健作用。
　　黑加侖果實(shí)中含有較高量的生物類黃酮，能有效降低動(dòng)脈硬化程度，使變脆的血管軟化變薄，改善血管的通透性，能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬，作為延緩衰老的物質(zhì)，具有阻斷亞硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且對(duì)抗壞血酸也有增效作用。

　　黑加侖葡萄干，為葡萄中的優(yōu)良品種，在鮮葡萄的時(shí)候也是售價(jià)非常高的一款，皮稍厚，味稍澀，濃郁芳香，汁多肉細(xì)，葡萄干汁與果肉的完美融合體，一般用來制造高端葡萄酒。營養(yǎng)價(jià)值極高，具有防治心腦血管疾病的作用和具有活性，同時(shí)有很強(qiáng)的保健效用。