隨著人們生活水平的提高，大家都開(kāi)始注重健康問(wèn)題，對(duì)于飲料市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，飲料的營(yíng)養(yǎng)性、健康性變得越來(lái)越重要。而新流行的谷物飲料就受到了消費(fèi)者的熱捧，那么，谷物飲料到底怎么樣呢？

    早些年，說(shuō)起飲料，大家首先想到的就是解渴，比如小時(shí)候喝過(guò)的汽水等等。后來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)健康問(wèn)題的關(guān)注，出現(xiàn)了一些乳飲料、果汁飲料、茶飲料等。而現(xiàn)在，伴隨著快節(jié)奏的生活方式，一種集營(yíng)養(yǎng)、保健、純樸于一身的谷物飲料上市了。

    谷物飲料顧名思義就是用谷物做成的飲料。何為谷物呢？就是我們大家時(shí)常吃的大米、小米、玉米、綠豆、燕麥等糧食。把谷物做成飲料，由吃谷物變成了喝谷物，還真是讓人感到新鮮。高品質(zhì)的谷物飲料，由于原料考究，工藝先進(jìn)，所以不僅保留了谷物食品的原有營(yíng)養(yǎng)成分，口感還超越了原食品。由于是用谷物制成，所以谷物飲料更準(zhǔn)確的定位應(yīng)該是配餐主食，既是方便食品，又是功能食品。
　　谷物飲品本身具有天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的本質(zhì)特征，再加上精致的生產(chǎn)加工工藝和代餐功能，因此符合飲料市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)谷物飲料是明智的選擇。
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