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紅豆好選擇

2014/9/3 9:26:56 閱讀數(shù):613 信息分類:飲料招商 編輯:麗麗

  我們都知道現(xiàn)在很多人會(huì)出現(xiàn)貧血,那么喝什么可以幫助我們呢?我們都知道現(xiàn)在很多飲料都會(huì)有這樣功能,下面小編為您推薦一些食物可以很方便地去做,還可以達(dá)到很好的效果哦!


  紅豆是秋季成熟的常見小雜糧!凹t豆生南國,春來發(fā)幾枝。勸君多采擷,此物相思!奔t豆不僅是寄托愛戀的相思之物,也是人們常食的進(jìn)補(bǔ)之品。
  秋季養(yǎng)生常吃紅豆的4大好處
  1、養(yǎng)心
  古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
  2、健脾胃
  脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來年的營養(yǎng)儲(chǔ)備,來年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
  3、消除水腫
  紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的作用,能很好地改善因病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,水腫必用紅豆。
  4、祛濕清熱
  水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱、祛濕作用。
  推薦4款紅豆食譜 
  紅豆紫米湯
  制法:將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,秋季多吃紅豆食用時(shí)可加入適量蜂蜜。
  功效:紅豆本身有作用,有助于改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過量進(jìn)食。
  紅綠百合羹
  制法:綠豆、紅豆、百合各20克,浸半小時(shí),以大火煮滾后改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。
  功效:綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱;而百合則能滋潤肌膚。
  紅豆薏仁湯
  制法:將生薏仁20克,紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放涼后即可食用。
  功效:此湯水有助養(yǎng)顏美容,可益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。
  紅豆黑米粥
  制法:紅豆、黑米、白砂糖適量。紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時(shí)以上。將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
  功效:養(yǎng)顏。
  支招:紅豆的選購與儲(chǔ)存方法
  紅豆表面紫紅色或暗紅棕色。平滑,稍具光澤或無光澤,顆粒飽滿、色紫紅發(fā)暗者為佳。而另有一種紅黑豆,系廣東產(chǎn)的相思子,特點(diǎn)是半粒紅半粒黑,注意鑒別,切勿誤用。
  儲(chǔ)存干紅豆也是非常講究的,將剪碎的干辣椒,和紅豆儲(chǔ)存在一起密封起來。將密封好的塑料袋放置在干燥、通風(fēng)處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用,能使紅豆保持1年不壞。
  另一種方法是將紅豆放在開水中浸泡十幾分鐘,然后撈出曬干,放入缸里收藏起來,可保存很長時(shí)間,也不會(huì)生蟲。
  其實(shí)健康的生活不需要做的太多,只是我們平時(shí)花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間即可。

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