大千世界每個人都有每個人的獨特之處，每個人都是的所以不要希望自己喜歡什么別人也跟著喜歡什么，就像有的人喜歡吃魚有的喜歡吃雞，提到雞我們特別喜歡吃雞，下面我們一起來看看嫩滑香甜的白切雞做法。
主料：雞1/2只
輔料：小蔥5根、冰塊適量、姜1小塊、蒜5瓣、花生油40克、水適量、食鹽5克、白糖3克
白切雞的做法
1.首先將需要的食材都準備好，取半邊雞肉，如果家里人多，就一只吧，里外都清洗干凈
2.準備一盆冰水，看里面有很多冰塊呢
3.湯鍋內(nèi)放入適量的清水，然后放入姜片和蔥段
4.把蔥、姜、蒜然后全部搗成茸
5.之后放入適量的鹽、糖，再用滾油澆在上面，拌成醬汁
6.鍋內(nèi)的水開后，把雞肉放入
7.當雞肉燙至緊縮時，撈出放入冰水里浸泡至冷
8.兩面都翻一下，使它完全浸泡在冰水中
9.跟著繼續(xù)把雞肉放回湯鍋內(nèi)浸泡
10.再次把雞肉撈出放入冰水中浸泡，如此反復(fù)兩三次，直到雞肉成熟
11.做好之后撈出放置一會可以放入盤中。
美美的味道是那些袋裝食品所不能比擬的，自己可以動手試試哦！