大型活動的食品安全的監(jiān)管，是活動順利進行的基礎(chǔ)，相關(guān)監(jiān)管部門在不斷地市場進步中，都是有很重視食品安全的治理情況，特別是大型活動的食品質(zhì)量保障。

     近日，據(jù)安徽省食藥監(jiān)局獲悉，省第十三屆運動會將于10月8日在安慶開幕。安慶市食藥監(jiān)局多措并舉，強化監(jiān)管，扎實做好省運會期間食品藥品安全工作。 
    一是周密謀劃部署。成立省運會食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，劃片分區(qū)，定崗定責(zé)，明確工作任務(wù)、目標(biāo)和監(jiān)管保障重點。分層召開食品、藥品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管工作會議，分別簽訂食品藥品安全承諾書，明確企業(yè)主體責(zé)任。 
    二是加強事前監(jiān)管。對定點餐飲接待單位開展接待前期監(jiān)督檢查，及時排查隱患，指導(dǎo)督促接待酒店嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，發(fā)現(xiàn)違法行為嚴(yán)格依法查處。開展餐飲食品特色街區(qū)專項整治，凈化食品安全環(huán)境。 
    三是突出重點監(jiān)管。餐飲安保采取進駐監(jiān)管、全程管控、重點督查的辦法，全力投入餐飲接待單位和賽場周邊食品安全監(jiān)管工作。所有進駐人員全天侯蹲點駐守，對餐飲食品安全全程管控。認(rèn)真督促各餐飲單位落實好食品留樣制度，徹底排查食品安全風(fēng)險，保障運動會期間餐飲食品安全。加強零售藥房藥品分類管理，強化藥品與非藥品、處方藥與非處方藥分類管理，加強含特殊藥品復(fù)方制劑、駐店執(zhí)業(yè)藥師在崗監(jiān)管，動員藥房主動做好反興奮劑宣傳，加強藥品經(jīng)營企業(yè)票據(jù)核查，確保藥品安全。 
    四是加強應(yīng)急管理。賽事期間各監(jiān)管人員取消節(jié)假日休息，增加食品藥品市場巡查和抽樣檢驗頻次，對查出問題隱患的單位重點監(jiān)管。加強應(yīng)急管理，保持投訴舉報電話24小時暢通，對投訴舉報及時核查處理。完善應(yīng)急預(yù)案，開展食品安全應(yīng)急演練，確保遇有情況快速處置。
     相關(guān)措施的不斷落實到位，對于行業(yè)的食品安全的整治也是有很好的效果，將在比賽順利進行的同時，不斷地提升人們對于食品行業(yè)的認(rèn)識，不斷的關(guān)注食品安全建設(shè)。