對于我這個土生土長的農(nóng)村人來說，我見證了很多水果蔬菜的成長，很多時候我就只知道它們可以吃但是對于其中的營養(yǎng)價值我們知道的少之又少，自從開始關(guān)注飲食之后我發(fā)現(xiàn)很多時候我認(rèn)為很是平常的食物在我們的養(yǎng)生中都是寶貝，是很多保健食品功效所達(dá)不到的，下面我們一起來看看我們常見的西葫蘆的營養(yǎng)價值。

　　西葫蘆含有的熱量超低。西葫蘆非常適宜作為油膩大餐的配菜。一杯切成片的西葫蘆僅含有19千卡的熱量，比相同分量的綠色蔬菜(如花椰菜和球芽甘藍(lán))所含有的熱量少40%~50%。
　　西葫蘆有益于心臟。西葫蘆含有相當(dāng)數(shù)量的鉀元素，每杯西葫蘆的鉀元素含量達(dá)到了295毫克，是每日推薦食用值的8%。美國心臟病學(xué)會認(rèn)為鉀元素能夠降低人們患上中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險。西葫蘆還含有大量的維生素C，這種抗氧化劑有助于血液細(xì)胞的內(nèi)膜更好地發(fā)揮其功能，降低血壓和防止動脈堵塞。
　　西葫蘆是的面食搭配。西葫蘆可以添加到各種面食中來食用，從而降低了從食物中攝取的總熱量。
　　西葫蘆并不總是綠色的。西葫蘆也有黃色的品種，很容易和南瓜相混淆，但它們是種類完全不同的蔬菜。兩個品種的營養(yǎng)價值差異不大，但黃色的西葫蘆口味會更甜些。
　　親們，記得不要小看那些水果蔬菜哦，它們的營養(yǎng)價值是我們很難想象的哦！