食品安全的監(jiān)管，一定要在基層做好食品安全的監(jiān)管，同時(shí)對(duì)存在隱患的地方，及時(shí)的進(jìn)行清理，不斷地提升市場(chǎng)的食品安全水平。

　　據(jù)重慶市萬(wàn)盛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為確保食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，近日，萬(wàn)盛分局就加強(qiáng)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工安全監(jiān)管工作，向各鎮(zhèn)街監(jiān)管所（辦）提出了明確要求。
　　要迅速摸清底數(shù)，掌握情況。要求各監(jiān)管所（辦）必須對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)單位全面摸清情況，逐戶建立基本信息檔案，真正做到“底數(shù)清，情況明”。
　　分解任務(wù)，明確責(zé)任。要求各監(jiān)管所（辦）必須將轄區(qū)每個(gè)食品生產(chǎn)加工單位的監(jiān)管明確到具體人頭，做到“橫向到邊、縱向到底”。
　　加強(qiáng)學(xué)習(xí)，確保履職。要求各監(jiān)管所（辦）人員要通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，明確工作目標(biāo)，提高監(jiān)管綜合能力。
　　協(xié)作工作，報(bào)告信息。要求各監(jiān)管所（辦）要結(jié)合轄區(qū)食品生產(chǎn)加工單位實(shí)際，按照職責(zé)分工，認(rèn)真開(kāi)展日常監(jiān)督檢查和巡查，并配合分局主管科室和人員，全力做好各項(xiàng)監(jiān)管工作。同時(shí)，要將檢查發(fā)現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題及時(shí)報(bào)告分局主管科室和人員，重要情況還應(yīng)及時(shí)向鎮(zhèn)街報(bào)告。
　　在食品安全的監(jiān)管方面，在政府監(jiān)管部門積極落實(shí)監(jiān)管責(zé)任的同時(shí)，人們也要不斷地提升自我對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)，遇到威脅到食品安全的事情，就要及時(shí)的進(jìn)行舉報(bào)，提升食品安全環(huán)境。