食品生產(chǎn)加工小作坊，往往是食品隱患的高發(fā)地，相關(guān)的監(jiān)管，將會(huì)逐漸的提升市場(chǎng)的整治力度，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。

　　近日，襄陽市食安辦出臺(tái)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管辦法，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊安全監(jiān)管。
　　辦法規(guī)定，食品小作坊是指有固定生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)條件不符合食品生產(chǎn)許可要求、固定從業(yè)人員一般在7人以下、從事傳統(tǒng)、低風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工活動(dòng)（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）的食品生產(chǎn)單位或個(gè)人。市民開辦食品小作坊需經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門驗(yàn)收合格后到工商部門辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。
　　辦法規(guī)定，食品小作坊周圍應(yīng)無有害氣體、放射性物質(zhì)等擴(kuò)散性污染源，其生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)葪l件必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定；嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì)和可能對(duì)人體健康有害的原材料生產(chǎn)食品，嚴(yán)禁在食品中超量或超范圍使用食品添加劑；食品小作坊應(yīng)當(dāng)委托有檢驗(yàn)資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)其生產(chǎn)、銷售的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方能出廠銷售；食品小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品不得進(jìn)入商場(chǎng)、超市等單位銷售。
　　根據(jù)辦法規(guī)定，執(zhí)法人員將對(duì)無證生產(chǎn)加工、生產(chǎn)條件不能保持、產(chǎn)品抽驗(yàn)2次不合格、造成食品安全質(zhì)量事故的食品小作坊予以取締。
　　針對(duì)市場(chǎng)上面的監(jiān)管，人們一定要及時(shí)的強(qiáng)化市場(chǎng)的監(jiān)管，提升行業(yè)的發(fā)展水平，確保人們的飲食安全。