校園食品對于學(xué)生的健康成長是至關(guān)關(guān)鍵的,在市場上面,相關(guān)的監(jiān)管也在不斷地促進(jìn)食品質(zhì)量的提升,維護(hù)市場的進(jìn)步。
長春市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,近日,在春季學(xué)校食堂食品安全專項整治過程中,長春市食品藥品監(jiān)督管理局二道分局發(fā)現(xiàn)轄區(qū)有五所學(xué)校食堂不同程度地存在硬件設(shè)施老化、功能間缺乏或布局不合理等食品安全隱患,現(xiàn)場下達(dá)了責(zé)令整改通知書,要求其利用暑假時間,對存在的問題進(jìn)行徹底整改,并將這一情況及時向區(qū)教育局做了書面通報。暑假前,學(xué)校、二道區(qū)教育局、食藥分局就隱患整改達(dá)成了共識。暑假食堂改造期間,二道分局領(lǐng)導(dǎo)和管片監(jiān)督員多次深入施工現(xiàn)場調(diào)查研究,指導(dǎo)布局規(guī)劃設(shè)計,督促進(jìn)行餐具洗刷間、餐具消毒間、備餐間改造和設(shè)備設(shè)施更新,校方和施工方積極配合,不斷提高施工質(zhì)量、進(jìn)度,其中三所學(xué)校食堂改造進(jìn)展極為順利。
8月下旬秋季開學(xué),上述三所學(xué)校食堂施工改造通過驗收全部達(dá)標(biāo)。對因整改資金問題而中途擱淺另兩所學(xué)校食堂改造,二道分局緊抓不放,發(fā)揚‘釘釘子’精神,與轄區(qū)教育局共同努力,積極協(xié)助學(xué)校向區(qū)政府協(xié)調(diào)、爭取、落實整改資金,通過三方不懈努力,這兩所食堂所需125萬元改造缺口資金和整改設(shè)計方案,國慶節(jié)前全部落實到位。校方充分利用國慶長假加班加點進(jìn)行施工,改造了加工烹飪間,增設(shè)了配餐間、粗加工間和獨立洗消間,更新設(shè)施設(shè)備,10月10日通過了竣工驗收,全部達(dá)到食品安全規(guī)范操作要求。
二道分局通過打破單一監(jiān)管模式,采取監(jiān)管和服務(wù)相結(jié)合辦法,探索出了困擾監(jiān)管部門、學(xué)校、學(xué)生及社會家長多年的校園食品安全問題的新途徑。不但解決徹底消除安全隱患,而且使監(jiān)管部門由周邊多點分散監(jiān)管變?yōu)橐稽c集中監(jiān)管,學(xué)生不出校門就能吃到安全可口小吃和正餐,可謂一舉多得。
同時,也可以適當(dāng)?shù)目紤]利用社會監(jiān)管力量,及時的發(fā)現(xiàn)并治理食品安全隱患,不斷地促進(jìn)食品質(zhì)量的提升。