據火爆食品飲料招商網網編獲悉，11月18日，以“打造校園食品安全環(huán)境，促進調味面制品食品發(fā)展”為主題的中國·西安調味面制品食品安全峰會如期舉行。陜西省食藥監(jiān)、西安市食藥監(jiān)、工商局等部門領導及眾多行業(yè)專家、學者、媒體等出席了峰會。幾百名來自全國各地的調味面制品食品生產企業(yè)和行業(yè)經銷商聚集在西安，共謀調味面制品行業(yè)發(fā)展之路，共商行業(yè)食品安全大計。

    此次峰會由西安市工商聯(lián)食品商會和鄭州市平江商會聯(lián)合主辦，湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會休閑熟食分會協(xié)辦，據介紹，此次峰會是為正本清源，重塑正規(guī)調味面制品食品生產企業(yè)良好形象，市場推廣的障礙，強化媒體與公眾的辨識力而召開。鄭州市平江商會會長王君軍說：“近幾年來，食品安全問題頻發(fā)，特別是校園食品安全。隨著2014年8月份國家食品藥品監(jiān)督管理總局158文件的下發(fā)，校園行食品大行動全面展開，各地監(jiān)管部門加大執(zhí)法力度，兒童食品真假難辨、魚龍混雜，因此很有必要召開一次食品安全峰會，倡導食品安全，同時把行業(yè)合法企業(yè)的現(xiàn)狀向廣大消費者告知，一起互動增強行業(yè)食品安全制度。從行業(yè)供應商到生產商再到經銷商，的確需要聚在一起，共同商討行業(yè)發(fā)展前景并捍衛(wèi)行業(yè)食品安全，讓政府和社會大眾更加深入了解整個調味面制品行業(yè)以及為百姓的生命保駕護航是我們行業(yè)每位從業(yè)者義不容辭的責任�！�
    調味面制品食品作為方便休閑食品的后起之秀，起源于湖南岳陽市平江縣清朝著名貢品——平江醬干，它是集鮮、嫩、咸、辣、甜五香于一體的平江傳統(tǒng)名吃。進入新世紀，平江人在醬干的基礎上，結合本地人愛吃香、辣的習慣，以小麥、辣椒等天然食材為主要原料，經擠壓熟制、成型、調味而成�？谖丢毺�，既繼承和發(fā)揚了湘味食品香和辣的特點，又迎合了現(xiàn)代消費者對食品健康性、營養(yǎng)性的需求。
    據鄭州市平江商會李長根介紹，調味面制品食品問世以來，行業(yè)發(fā)展迅速。目前已經形成以河南、湖南兩省為主要生產基地，市場覆蓋全國34個省市，完整而成熟的生產銷售體系。多家企業(yè)先后獲得、湖南省著名商標、河南省優(yōu)質產品、河南省產品、十佳消費者信得過單位、守合同重信用企業(yè)、中國質量信譽之星、湖南和河南兩省省市級龍頭企業(yè)等榮譽稱號。時至今日，全國擁有調味面制食品生產企業(yè)500多家，年總產值300億元，市場銷售額近500億元。年用面粉150萬噸，食用油48萬噸，辣椒9萬噸，安排就業(yè)10多萬人次，上繳利稅6億元，拉動相關消費逾30億元，為國家經濟發(fā)展貢獻著極大力量。經過十幾年發(fā)展，調味面制品食品在整個食品行業(yè)中聲名遠播，占據了較大市場，深受廣大消費者喜愛，已然成為方便休閑食品中的新貴。
    然而隨著食品安全問題的頻發(fā)，市場上一些假冒偽劣產品的紛雜，為了調味面制品食品的安全發(fā)展，峰會上，來自全國各地的供貨商、生產商以及西北五省的經銷商，向各級政府和社會各界做出莊嚴承諾：認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》和各項法律法規(guī)，把食品安全當作頭等大事來抓，努力提高生產企業(yè)、供貨商、經銷商的法律意識，增強食品安全觀念，遵規(guī)守法，違法必究，促使調味面制食品行業(yè)健康發(fā)展，不斷上臺階、創(chuàng)輝煌。主動接受地方政府的領導和監(jiān)管，多請示，勤匯報。嚴格安全管理，規(guī)范行業(yè)行為，認真執(zhí)行國家行業(yè)標準，切實管好生產與銷售的各個環(huán)節(jié)。加強學習和人員培訓，努力建設專業(yè)技術人才隊伍。恪守行業(yè)自律，打造安全放心食品。
    在峰會現(xiàn)場，西安市工商聯(lián)食品商會會長黃真強這樣告訴記者：作為食品行業(yè)商會，組織企業(yè)公開向社會鄭重宣誓，目的就是要大家認真地抓好食品安全，抓好產品的質量，給消費者一個放心的產品。
    陜西省食品藥品監(jiān)督管理局相關處室領導在此次峰會上作了重要講話，他們表示：也將會加大食品安全執(zhí)法力度，聯(lián)合西安市工商聯(lián)食品商會和鄭州市平江商會，嚴厲打擊不法廠家及市場假冒偽劣產品，依法保護規(guī)范企業(yè)和經銷單位。兩家商會也會組織社會大眾（學生、家長及媒體）到調味面制品生產基地——河南、湖南兩省參觀考察，真正讓大家了解這個休閑食品中的后起行業(yè)。
    “共攜手，勇?lián)�當”，相信在眾多調味面制品食品行業(yè)從業(yè)者同舟共濟，共克時艱的精神感召下，在調味面制品食品行業(yè)企業(yè)的擔當和社會責任感的感染下，調味面制品食品行業(yè)的發(fā)展將會更加美好！