為了生產(chǎn)更加接近母乳的配方奶粉，中國(guó)伊利一直致力于嬰幼兒配方奶粉的研發(fā)，為中國(guó)寶寶送去健康。11月底，伊利金領(lǐng)冠嬰幼兒奶粉產(chǎn)品的核心技術(shù)：“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”專利榮獲中國(guó)專利獎(jiǎng)。
作為本屆“中國(guó)專利獎(jiǎng)”中的一個(gè)乳品專利，伊利金領(lǐng)冠此前已多次受到科技獎(jiǎng)項(xiàng)的嘉獎(jiǎng)。集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛稱該獎(jiǎng)項(xiàng)是伊利“中國(guó)母乳研究”的一個(gè)里程碑，也是伊利集團(tuán)一直倡導(dǎo)的“實(shí)驗(yàn)室經(jīng)濟(jì)”取得成效的標(biāo)志之一。據(jù)伊利金領(lǐng)冠研發(fā)團(tuán)隊(duì)介紹，嬰幼兒配方奶粉講究專屬性和適合度，不同的區(qū)域、不同的時(shí)代，配方應(yīng)隨之進(jìn)行變化發(fā)展。但早先的奶粉配方都是參照國(guó)外上世紀(jì)五六十年代推薦使用的，早已不符合當(dāng)代中國(guó)寶寶的需求。尤其是對(duì)于1200萬(wàn)母乳不足的寶寶，及需要更早使用配方奶粉的嬰兒來(lái)講，配方奶粉作為膳食中很重要的部分，必須要能滿足其對(duì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)鈣、氨基酸等方面的需求。在這種社會(huì)責(zé)任的推動(dòng)下，伊利集團(tuán)開(kāi)始研發(fā)更接近母乳的奶粉配方。但在這個(gè)至今無(wú)人能攻克的難題面前，還有多道關(guān)卡需要突破。
首先是如何找到中國(guó)母乳的成分特點(diǎn)，再以此比對(duì)CODEX法典來(lái)確定接近母乳成分的奶粉配方。伊利集團(tuán)自2004年起，歷經(jīng)多年、采集大量的母乳樣本分析研究，首先找到了母乳成分比例的真相，得出兩種蛋白占母乳蛋白總量的60%左右，而牛乳及普通奶粉的α-乳清蛋白占比只有35%.而正因?yàn)檫@些關(guān)鍵成分的差別，使得母乳不僅比牛乳更易消化吸收，還能更好的激發(fā)嬰兒大腦的發(fā)育。帶著核心數(shù)據(jù)的突破，伊利根據(jù)研究中獲得的母乳中兩種黃金蛋白α-乳清蛋白和β-酪蛋白的含量標(biāo)準(zhǔn)，攻克了兩種黃金蛋白質(zhì)的制備及添加組合技術(shù)，推出了國(guó)內(nèi)同時(shí)含有OPO結(jié)構(gòu)脂及α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的明星產(chǎn)品金領(lǐng)冠珍護(hù)系列，受到了消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)反響強(qiáng)烈。根據(jù)伊利的年報(bào)，2013年，金領(lǐng)冠珍護(hù)嬰幼兒奶粉系列同比增長(zhǎng)195.00%.據(jù)了解，金領(lǐng)冠專利技術(shù)的研發(fā)只是伊利集團(tuán)創(chuàng)新體系下的一個(gè)小分支。
近年來(lái)，伊利集團(tuán)不斷在技術(shù)、產(chǎn)品和戰(zhàn)略方面追求創(chuàng)新，其中在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，僅2014年伊利就推出了多款新品如常溫酸奶安慕希、舒適性奶粉托菲爾，繼推出之后連續(xù)兩個(gè)季度銷量翻番，近伊利與斯嘉達(dá)合作推出了歐洲原裝高端常溫奶培蘭，在電商平臺(tái)上線僅4天銷量就達(dá)到3.05萬(wàn)盒；另外伊利在全球化戰(zhàn)略中，力推“反式創(chuàng)新”發(fā)展模式，在國(guó)外市場(chǎng)建立研發(fā)中心，收集當(dāng)?shù)丶夹g(shù)智慧，再反哺于國(guó)內(nèi)本土的市場(chǎng)需求。近日，據(jù)伊利第三季度財(cái)報(bào)顯示，今年1-9月，伊利股份營(yíng)業(yè)總收入達(dá)420.70億元，其中第三季度更是同比增長(zhǎng)16.33%;1-9月利潤(rùn)總額高達(dá)41.48億元，綜合實(shí)力遠(yuǎn)超行業(yè)水平。另?yè)?jù)悉，截止到2013年底，類似金領(lǐng)冠應(yīng)用的科技研發(fā)專利，伊利集團(tuán)已經(jīng)擁有362項(xiàng)，以優(yōu)勢(shì)穩(wěn)居國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)首位。據(jù)介紹，中國(guó)專利獎(jiǎng)是我國(guó)專門(mén)對(duì)授予專利權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造給予獎(jiǎng)勵(lì)的政府部門(mén)獎(jiǎng)，得到世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織的認(rèn)可，在國(guó)際上有較大的影響。