隨著目前時代的不斷進步，烘焙食品在人們的生活中占有極其重要的地位。據了解到，國外的婦女基本上都會自制蛋糕和點心。在國內，近幾年也逐漸開始掀起了烘焙風。
可見烘焙食品不僅是烹飪的組成部分，更是一種文化的象征。
那么作為烘焙的重要工具-烤箱，在選擇上也是品種繁多，良莠不齊。
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