隨著食品安全問題的頻頻曝光，人們更加青睞于天然、健康的五谷粗糧，食物的精制化和多樣化給越來越多的黑心企業(yè)創(chuàng)造了消費(fèi)市場和犯罪動機(jī)，為了加強(qiáng)市場的監(jiān)管，彌補(bǔ)消費(fèi)市場的這一漏洞，全民共同關(guān)注食品安全，五谷粗糧粗糧成為人們的新寵，粗糧的，健康的！

　　近日，據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，美國研究人員發(fā)現(xiàn)，多吃全谷食物能，降低死于心臟病的風(fēng)險；每天只要吃一份全谷類食物，就能把死亡風(fēng)險降低5%，死于心臟病的風(fēng)險也降低9%。
　　美國哈佛大學(xué)研究人員分析74000多個婦女和近44000個男子自1984年至2010年的紀(jì)錄后得出這個結(jié)論。在1984年，這兩組人的健康狀況都非常良好，到了2010年，有26000人死亡。
　　該研究組在《美國醫(yī)學(xué)會內(nèi)科醫(yī)學(xué)期刊》發(fā)表的報告指出，全谷類食物吃得越多，益處越大；而每天只要吃28克的糙米、燕麥或者全麥面粉制成的面包或面條，死亡風(fēng)險就會降低5%，而死于心臟病的風(fēng)險更是降低達(dá)9%。
　　研究人員把這兩組人的歲數(shù)、是否吸煙以及體質(zhì)指數(shù)等考慮在內(nèi)，研究的結(jié)果仍是一樣，這證實全麥?zhǔn)称反_實對人體有益。
　　研究報告的主要撰寫人、哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究員吳紅宇指出：“研究結(jié)果再度證實，目前建議增加全谷的飲食指導(dǎo)原則是正確的……多食用全谷食品，有助。”
　　英國心臟基金的高級營養(yǎng)師泰勒說：“多吃全谷糧的人，生活習(xí)慣大多較為健康，所以，這未必完全是全谷帶來的益處……但在我們主張吃得更健康的當(dāng)下，改吃全谷面包、面條、米飯等，是很容易做到的調(diào)整。”
　　五谷粗糧，天然，健康助消化，營養(yǎng)更加可以降低患心臟病的風(fēng)險。改變點滴的飲食習(xí)慣，就能收獲滿滿地身心健康！